Deze gezonde versie van chocomousse is om duimen en vingers bij af te likken. Makkelijk om zelf te maken en je hebt er maar enkele ingrediënten voor nodig. Aan de slag!

Vandaag, op 26 juni, wordt op veel plaatsen Chocolate Pudding Day gevierd. Ben jij ook zo'n chocoholic? Dan is vandaag dé perfecte dag om te smullen van een heerlijke chocolademousse! Wees gerust, je kan deze lekkernij heel makkelijk en snel zelf maken, en het is nog gezond ook. Dus je brengt er zeker geen schade mee toe aan jouw uitstekende loopconditie...

Hier is het recept voor overheerlijke healthy chocomousse met banaan en avocado!

Dit heb je nodig (voor 4 personen):
* 2 bevroren bananen
* 1 rijpe avocado (let erop dat hij goed rijp en zacht is, anders zal je hem moeilijker kunnen blenden)
* 3 eetlepels (60 gr) cacaopoeder (zo puur mogelijk, cacaopercentage > 70%)
* 1 eetlepel (20 gr) zoetmiddel, bv. honing, agave of een andere goede suikervervanger
* Een beetje extra vocht (melk, soja- of plantaardige melk, water)

Zo maak je het:
* Pel de avocado en de bananen en snijd ze in stukjes. Doe ze in de blender/keukenmachine, samen met de cacao. Voeg wat melk of water toe. Mix alles goed door elkaar zodat er een smeuïge mousse ontstaat.
* Voeg eventueel nog wat zoetmiddel toe naar eigen smaak. Overdrijf niet, want de bananen zorgen al voor een zoete smaak.
* Zet de chocolademousse even in de koelkast zodat ze kan opstijven.
* Je kan deze lekkernij serveren met wat stukjes banaan, chocoladeschilfers, rood fruit, wat verkruimelde noten... Laat het smaken!