Niet alleen een goede conditie leidt je naar een besttijd, gezonde voeding is net zo belangrijk. Zo stel je een goede maaltijd samen.

De najaarswedstrijden naderen met rasse schreden. Belangrijk is om de nodige kilometers te malen, maar ook om je voeding daarop af te stemmen.

Maaltijden voor tijdens trainingsweken bestaan voornamelijk uit koolhydraten om de glycogeenvoorraad aan te vullen. Ze bevatten een kleine hoeveelheid eiwitten om de dagelijkse behoefte aan te vullen en zijn vetarm waardoor ze licht verteerbaar zijn. Ze zijn bedoeld als voorbereiding op de training, maar ook als koolhydraatstapeling voor een wedstrijd.

'Ideale' samenstelling
*65 tot 70 EN% (energieprocent) koolhydraten
*15 tot 20 EN% eiwitten
*15 tot 20 EN% vetten 

Kies voornamelijk voor complexe koolhydraten (volkoren, meergranen), kleine hoeveelheid eiwitten, vetarm (eventueel vegetarisch), kleine hoeveelheid (+/- 150 gr) groenten. Beperk de voedingsvezels, kwestie van maag- en darmproblemen te vermijden.

Een recept dat daar heel goed bij aansluit, is ... pizza!