Sommige mensen eten bewust geen pasta of aardappelen meer omdat ze die voedingsmiddelen als dikmakers beschouwen. Maar klopt dat wel?

Nee, op zich zijn pasta en aardappelen géén dikmakers. Laten we beginnen met de aardappelen. 200 gram gekookte patatten bevat slechts 152 kcal. Aardappelen zijn ook een basisonderdeel van onze voeding en leveren nog veel andere nuttige voedingsstoffen: complexe koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen.

En wat met pasta? Dat bevat koolhydraten onder de vorm van zetmeel, wat je langdurig energie geeft en je hongergevoel wegneemt.

Vanwaar dan het verhaal dat pasta en aardappelen dikmakers zijn? Als je bovenstaande zaken eet met sauzen, veel kaas, room, spek, gehakt en dergelijke, dan voeg je er zelf dikmakers aan toe.